ピッティパナ

Pyttipanna（「直訳　フライパンの中の小さなもの」）はスウェーデンの簡単料理です。忙しい時に残りの物でさっと作れる一品ですが、みんなの大好物です！


材料 1-2人分

• ゆでじゃがいも ２ー４個　
• 牛肉 100g 　
• 玉ねぎ 75g
• 塩 小さじ1/2
• コショウ 適宜 適宜
• パセリ飾り用
• 油　（バター、、またはマーガリン）
• 卵　（別に目玉焼きを作っておきます。）
• 赤かぶ（ビート）の漬物（スウェーデン風）

作り方

• ゆでじゃがいもと肉をさいころ形に切り、玉ねぎを小さく切る。
• ゆでじゃがいもと玉ねぎをフライパンで炒める。
• 別のフライパンで肉をきつね色なるまで炒める。
• ゆでじゃがいも・玉ねぎと肉を混ぜ、弱火で炒める。
• 塩・コショウで味を調え、切ったパセリで飾る！
• 目玉焼きを上にのせて出来上がり！

• 子供たちはケチャップをたっぷりかけて食べるのが大好きです。
• 牛肉のかわりにソーセージや豚肉でもいいです。
• 甘酸っぱいビート（赤かぶ）のスウェーデン風漬物がよく合います。