DN紙ベストレストラン賞 日本料理店受賞

DN紙による２０１１年のGulddraken（ゴールデンドラゴン）ベストレストラン賞は２０１２年１月２０日に授与されました。バジェットクラスの受賞店は２０１１年にオープンしたBlue Light Yokohamaという大好評の日本料理店。スウェーデン人に居酒屋の魅力を紹介してくれるレストランとしては初。アメリカの寿司チェーン店Genjiの成功に貢献したTom Ishiodoriさんがスウェーデンのビジネスパートにナーと経営しています。ここ数年の寿司ブームによって増えてきた（２３０軒余り）ストックホルムの寿司屋の質に当たり外れがありますが、このお店は日本並みだといってもいいでしょう。同時に、持ち帰り弁当のカウンターに「Svensson」と名付けられた巻き寿司は日本人にもスウェーデン人にもエキゾチック？

ちなみに、ドラゴン賞の同カテゴリーの候補店Ramen Kimama（ラーメンキママ）はストックホルム唯一のラーメン屋さん。

Gulddraken - ベストレストラン 2010

スウェーデンのDN紙によるGulddraken(金龍）
２０１０年（２０１１年に授与）の受賞店。

BESTリニューアル
Nobis Hotel
高級ホテル・レストラン・バー。

BEST高級
Operakällaren
1787年に初めてオープンした名店。

BEST中級
Brasserie Godot （ブラッセリーゴドー）
フランス料理。

Petite Franceのマカロン。

BESTバジェット
Råkultur（ロークルテュール）
日本料理（寿司・お握り・うどん等）。

BESTバー
19 glas （ニットングラース）
ワールドクラスワインバー。

BESTカフェ
Petite France　（プティートフランス）
フランス風のベーカリー・カフェー・ランチレストラン。







ベストレストラン　地図